蘿卜
2018-10-25
序號 | 項目 | 要求 |
1 | 色澤 | 與原料的顏色相近或一致 |
2 | 形態 | 與原料的形態一致,無黏結 |
3 | 氣味 | 具有與原料特有的氣味 |
4 | 滋味 | 具有原料的味道一致,無異味 |
5 | 復水性 | 95℃熱水浸泡2min,基本恢復脫水前的狀態 |
6 | 雜質 | 不允許有 |
7 | 霉變 | 不允許有 |
注:碎屑、焦化、干裂、變色為主要缺陷 |
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